鹿工カラーの紫陽花

公開日 2020年06月17日(Wed)

 みなさんこんにちは,今日はこの時期にぴったりな『紫陽花』の花について取り上げてみます。毎年,梅雨の季節になるとあちこちで色とりどりの花を咲かせる紫陽花ですが,その花の色がどのように決まっているかご存知でしょうか。調べたところ,土の中の「アルミニウム」が根に吸収され、「アントシアニン」(ブルーベリーやナス、紫いもなどに含まれるポリフェノールの一種で、天然の色素)と結合するかどうかで決まるそうです。 このアントシアニンの酸性・アルカリ性・中性の度合いによって「酸性」は青色、「中性」は紫色、「アルカリ性」は赤色に変わる事も知りました。興味を持ち,調べることはとても大切な事だと思います。みなさんも是非いろんな事に興味を持って調べてみてください。
 今日ご紹介するのは,自宅で咲いた『紫陽花』です。鹿工OBである私の家の庭では鹿工カラー(紫)が鮮やかな花を咲かせていました。

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